Sofficissimi e si preparano in poco tempo, ottimi per la colazione, la particolarità è la cottura che avviene al vapore. Fate attenzione quando aprite la vaporiera con il calore potreste ustionarvi. Io ho utilizzato dei pirottini in silicone ma vanno benissimo anche quelli in alluminio usa e getta, sconsiglio quelli di carta che con il […]
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Settembre… la Regina della vigna in tavola
Uva bianca, nera o rosata? Con i semi o senza semi? Qual’è la vostra preferita? La mia la bianca indistintamente dalla presenza o meno dei semi. Inanzi tutto bisogna fare due distinzioni, bisogna specificare che sono presenti l’uva da tavola destinata al consumo giornaliero e poi l’uva da vino destinata appunto alla preparazione del vino. […]
Crostata di frutta fresca
L’estate sta finendo ma per la preparazione dei mie dolci l’immancabile voglia di utilizzare frutta fresca. La crostata di frutta fresca è semplicissima da preparare, farcita con crema pasticcera al limone e decorata con frutta fresca, in questo caso uva e pesche;GODURIA PURA per il palato. INGREDIENTI per la frolla 500 gr di farina 00 200 gr […]
