2 Luglio 2013 CIBO E METABOLISMO

CIBO E METABOLISMO

Tante volte per causa di uno stile di vita poco sano, dovuto a pigrizia, stress, poco riposo, cattiva alimentazione ecc… il nostro metabolismo fa i capricci e tende a rallentare.

Iniziamo con la definizione di metabolismo: con il termine metabolismo  si intendono tutte le reazioni chimiche e fisiche che avvengono nell’ organismo o in una sua parte; si divide in due processi:

ANABOLISMO: produce molecole complesse a partire da molecole più semplici utili alla cellula

CATABOLISMO: riduce le molecole complesse in molecole più semplici producendo energia (ATP)

Esistono degli alimenti che velocizzano il metabolismo,

mentre altri lo rallentano.

Vediamone alcuni:

-Velocizzano

  1. Peperoncino piccante
  2. cereali integrali
  3. mele e pere
  4. agrumi
  5. broccoli
  6. spezie
  7. thè verde

-Rallentano (sono alimenti da ridurre, non da eliminare)

  1. carni rossi
  2. zucchero e dolcificanti
  3. verdure in scatola
  4. latticini
  5. bevande zuccherate
  6. cibi contenente farina bianca
  7. alcol
  8. caffè

PS: ricordate comunque che anche lo sport e il riposo aiutano a velocizzare il metabolismo.

🙂

 

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