CIAMBELLA VANIGLIA E CACAO
Per una colazione gustosa cosa ci può essere di meglio di una morbida ciambella vaniglia e cacao?
Ideale anche per la merenda dei bambini, da sostituire alle solite merendine.
Difficoltà: bassa Preparazione: 20 min Cottura: 45 min Costo: basso
INGREDIENTI (per 10 persone)
- 150 gr di uova (3 uova)
- 200 gr di farina
- 1 yogurt alla vaniglia
- 150 gr di zucchero
- 16 gr di lievito per dolci vanigliato
- 50 gr di amido di mais
- 1 pizzico di sale
- 70 gr di olio di semi
- 50 gr di cacao amaro
- zucchero a velo per spolverare
PREPARAZIONE
Sbattete le uova con lo zucchero (circa 10 min) fino ad ottenere una cremina.
Continuando a sbattere unite la farina setacciata, il lievito, l’amido di mais e il sale,
amalgamate per bene il tutto.
Aggiungete l’olio di semi e lo yogurt.
Prendiamo il composto ottenuto, una parte la versiamo direttamente nella teglia imburrata e infarinata, nell’altra parte aggiungete il cacao amalgamate il tutto e versate il composto nella teglia dove precedentemente avevate versato l’altra parte di composto.
Per dare un effetto variegato prendete una forchetta e agitate leggermente l’impasto.
Infornate a 180°C x 45 min
Sfornate, fatela freddare, sformatela e cospargetela di zucchero a velo.
