17 Dicembre 2013 dolce natale alle noci

DOLCE NATALE ALLE NOCI

Che festa sarebbe senza un dolce?
ho creato questo dolce alle noci per partecipare ad un concorso chi lo sa come andrà, ma volevo rendervi partecipi della mia creazione.
Un dolce semplice da mangiare con un buon tè nel pomeriggio.

Difficoltà: bassa Preparazione: 20 min Cottura: 25/30 min Costo: basso

INGREDIENTI

  • 100 gr di uova ( 2 uova)
  • 150 gr di zucchero
  • 200 gr di farina
  • 40 gr di amido di mais
  • 100 gr di gherigli di noci
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 40 gr di olio di semi
  • 150 gr di latte
  • 16 gr di lievito (1 bustina)
  • 0,5 gr di vanillina (1 bustina)
  • zucchero a velo per spolverizzare

PREPARAZIONE

Accendete il forno ed imburrate e infarinate una teglia.
Iniziate preparando tutti gli ingredienti.
Sgusciate le noci, setacciate la farina e spezzettate il cioccolato.
Sbattete le uova con lo zucchero per almeno 10 min.
Aggiungete alternando la farina setacciata con il latte.
Quando è tutto amalgamato unite il lievito, la vanillina e l’amido di mais.
Continuando a sbattere aggiungete l’olio, le noci e il cioccolato.
Versate il composto nella teglia ed infornate a 180°C x 25 min.

Trascorso il tempo di cottura sfornate, fate freddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.

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