SECONDI

Merluzzo impanato al forno

Il merluzzo impanato è una ricetta semplice e veloce da preparare; ricetta ideale se rientrate tardi da lavoro e volete mangiar bene.

INGREDIENTI

  • 4 filetti di merluzzo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 50 gr di pangrattato
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO

Lavate il merluzzo sotto l’acqua corrente.
Preparate il pangrattato con il prezzemolo e l’aglio ben tritati, mischiate bene; aggiungete sale e pepe.

Passate il merluzzo nel composto di pangrattato e ponetelo in una teglia foderata con carta forno, un filo d’olio e infornate a 180°c fin quando il merluzzo non risulti ben dorato.

Sfornate e servite.

PS: potete servirlo con un contorno di lattuga, pomodori e finocchio con aggiunta di sale e olio.

Grazia

Mi chiamo Maria Grazia, sono calabrese, vivo attualmente a Roma e ho 27 anni!Devo essere sincera non sono mai stata una grande appassionata di cucina almeno fino a qualche anno fa, ma ho sempre rubato con gli occhi, poi ad un tratto la passione è venuta fuori.Trovo che cucinare sia rilassante. La cosa che mi piace di più è leggere le riviste di cucina, si impara molto e ci sono sempre piatti sfiziosi, ovviamente apporto sempre delle modifiche alla ricetta originale!Bene carissimi lettori, spero in tanti, vi lascio leggere le mie ricette e spero che le mettiate in pratica, sentitevi liberi di lasciare moltissimi commenti, suggerimenti e consigli.

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