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Biscotti di Aurora

Una ricetta da consigliare a tutte le mamma da fare con i propri bimbi; si divertiranno un sacco ad impastare e sono soprattutto ottimi per la merenda.
Questi biscotti sono stati realizzati da Aurora, una bellissima bambina di 5 anni, grazie all’aiuto e supervisione di mamma Letizia che ringrazio di averci fornito ricetta e foto di questi deliziosi biscotti.

INGREDIENTI

  • 450 gr di farina
  • 250 gr di burro a temperatura ambiente
  • 250 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 1 uovo intero
  • 2 tuorli
  • cioccolato fondente q.b.

PROCEDIMENTO

Mescolate la farina setacciata con lo zucchero e create la classica forma a fontana,
al centro mettete le uova, il burro e il lievito, amalgamate per bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
Stendete l’impasto (4 mm di spessore) e ricavate i biscotti aiutandovi con un coppapasta rotondo.
Cuocete in forno a 180°C x 20 min.

Trascorso il tempo di cottura sfornate i biscotti e lasciateli freddare.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e spalmatelo sui biscotti ormai freddi.

Buona merenda!

 

 

Grazia

Mi chiamo Maria Grazia, sono calabrese, vivo attualmente a Roma e ho 27 anni!Devo essere sincera non sono mai stata una grande appassionata di cucina almeno fino a qualche anno fa, ma ho sempre rubato con gli occhi, poi ad un tratto la passione è venuta fuori.Trovo che cucinare sia rilassante. La cosa che mi piace di più è leggere le riviste di cucina, si impara molto e ci sono sempre piatti sfiziosi, ovviamente apporto sempre delle modifiche alla ricetta originale!Bene carissimi lettori, spero in tanti, vi lascio leggere le mie ricette e spero che le mettiate in pratica, sentitevi liberi di lasciare moltissimi commenti, suggerimenti e consigli.

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