Lasagna con la nduja
Nella tradizione calabrese la nduja è uno dei prodotti tipici, non si mangia solo sul pane ma viene utilizzata anche per creare delle ricette, io ho utilizzato la nduja per fare la lasagna.
Ricetta semplice e buona.
Difficoltà: media Preparazione: 30 min. Cottura: 45 min Costo: basso
INGREDIENTI
- 400 gr di sfoglia per lasagne
- 300 gr di provola
- ndja q.b.
- besciamella 500 ml
- 80 gr di formaggio grattugiato
PROCEDIMENTO
Per iniziare preparate la besciamella, clicca qui per la ricetta.
Tagliate la provola a fette e iniziate a comporre la lasagna,
sul fondo di una pirofila mettete un mescolo di besciamella e stendetelo in tutto lo spazio, di seguito mettete la sfoglia, la besciamelle, la provola e il formaggio.
Ricoprite con altra sfoglia e mettete un’altro strato di besciamella, la nduja a fiocchi, la provola e il formaggio.
Create un nuovo strato, ricoprite con la sfoglia, poi besciamella, provola e formaggio e concludete con altra sfoglia.
In superficie mettete della besciamella.
Mettete in forno a 180°C per 45 min, il tempo vari in pase al tipo di sfoglia per lasagne che utilizzerete.
Lasciate riposare prima di servire.
