1 Stelle2 Stelle3 Stelle4 Stelle5 Stelle (Nessun voto)
Loading...

MEZZANELLI ALLA MENTA

Se volete cucinare qualcosa di semplice ma particolare questa è la ricetta giusta.

Difficoltà: bassa Preparazione: 12 min. Cottura: 20 min  Costo: basso

INGREDIENTI

ingredienti mezzanelli alla menta

  • 380 gr mezzanelli molino umberto
  • 250 ml di panna da cucina
  • 50 gr di formaggio grattugiato
  • 200 gr di prosciutto cotto a cubetti
  • ½ cipolla bianca
  • 100 ml di vino bianco
  • 10 foglioline di menta fresca
  • Menta essiccata q.b.
  • 6 foglie di basilico
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

PROCEDIMENTO

pastacipollaprosciuttovino bianco

Per iniziare mettete l’acqua sul fuoco per cuocere la pasta.
nel frattempo tagliate la cipolla e fatela rosolare in poco olio; aggiungete il prosciutto e fatelo rosolare leggermente, sfumate il tutto con il vino bianco.

pannamenta frescamenta seccaformaggiobasilicobasilico

Aggiungete la panna, e le foglie di menta fresca, salate e unite la menta essiccata.
Spegnete la fiamma e unite il formaggio grattugiato e le foglioline di basilico.

Unite la pasta alla panna e amalgamate il tutto.
Servite subito.

piatto finito

 

 

Grazia

Mi chiamo Maria Grazia, sono calabrese, vivo attualmente a Roma e ho 27 anni!Devo essere sincera non sono mai stata una grande appassionata di cucina almeno fino a qualche anno fa, ma ho sempre rubato con gli occhi, poi ad un tratto la passione è venuta fuori.Trovo che cucinare sia rilassante. La cosa che mi piace di più è leggere le riviste di cucina, si impara molto e ci sono sempre piatti sfiziosi, ovviamente apporto sempre delle modifiche alla ricetta originale!Bene carissimi lettori, spero in tanti, vi lascio leggere le mie ricette e spero che le mettiate in pratica, sentitevi liberi di lasciare moltissimi commenti, suggerimenti e consigli.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *