11 dicembre 2015 rose di mele

Rose di mele

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Ho visto il video di questa ricetta su facebook e ho deciso di inserirla e condividerla con voi sul mio blog.
Una ricetta semplicissima, si prepara in pochissimo tempo, salvarci se abbiamo dimenticato di preparare il dolce e può essere comunque una buona merenda per bambini.

INGREDIENTI

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 mela rossa
  • 100 gr di confettura di pesche
  • 1 limone
  • 50 gr di zucchero semolato
  • cannella q.b.
  • zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

Lavate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a metà senza sbucciarle, ricavate delle fettine sottili e mettetele in ammollo in acqua e succo di limone, così che non anneriscano.

Scolate le fettine di mela e posizionatele in una teglia con carta forno cospargete con lo zucchero semolato e  infornate per 8 min a 180°C, solo per farle ammorbidire.

Togliete dal forno e lasciatele freddare.
Stendete la pasta e dividetela in strisce come nella foto.
Cospargete ogni striscia con la confettura di pesche e posizionate le mele leggermente sovrapposte, cospargete con un pò di cannella e richiudete le strisce piegandole su se stesse, arrotolate le strisce per creare le rose.

rose di melerose di mele

rose di melerose di mele

Ponete la rosa ottenuta in una teglia da muffin e infornate.

rose di melerose di mele

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