15 dicembre 2015 ciambella-bicolore-alla-banana

Ciambella bicolore alla banana

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Avevo in frigo uno yogurt alla banana in scadenza quindi mi sono chiesta cosa potevo preparare; ho pensato che una buonissima ciambella per la colazione e la merenda sarebbe stata ottima.

ciambella bicolore alla banana

INGREDIENTI

  • 3 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 300 gr di farina per dolci
  • 150 gr di burro
  • 125 gr di yogurt alla banana
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 banana
  • 20 gr di cacao amaro
  • zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

Per iniziare sciogliete il burro e lasciatelo freddare.
Procedete sbattendo le uova con lo zucchero, dovrete ottenere un impasto spumoso ed omogeneo, unite lo yogurt e amalgamate il tutto.

ciambella bicolore alla banana
Aggiungete la farina ed il lievito poco alla volta ed amalgamate il tutto.
In fine unite il burro sciolto.

ciambella bicolore alla bananaciambella bicolore alla banana

Dividete l’impasto in due parti e in una aggiungete il cacao, amalgamate per bene.

ciambella bicolore alla bananaciambella bicolore alla banana

Imburrate e infarinate una teglia per ciambella, versate nello stampo prima l’impasto al cacao, ricopritelo con la banana tagliata a fettine e poi versate anche l’impasto chiaro.
Infornate  a 170 °C x 40 min.

ciambella bicolore alla bananaciambella bicolore alla banana

Trascorso il tempo di cottura sfornate ed una volta fredda sformate la ciambella e cospargete di zucchero a velo.

ciambella bicolore alla banana

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