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Ciambella bicolore alla banana

Avevo in frigo uno yogurt alla banana in scadenza quindi mi sono chiesta cosa potevo preparare; ho pensato che una buonissima ciambella per la colazione e la merenda sarebbe stata ottima.

ciambella bicolore alla banana

INGREDIENTI

  • 3 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 300 gr di farina per dolci
  • 150 gr di burro
  • 125 gr di yogurt alla banana
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 banana
  • 20 gr di cacao amaro
  • zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

Per iniziare sciogliete il burro e lasciatelo freddare.
Procedete sbattendo le uova con lo zucchero, dovrete ottenere un impasto spumoso ed omogeneo, unite lo yogurt e amalgamate il tutto.

ciambella bicolore alla banana
Aggiungete la farina ed il lievito poco alla volta ed amalgamate il tutto.
In fine unite il burro sciolto.

ciambella bicolore alla bananaciambella bicolore alla banana

Dividete l’impasto in due parti e in una aggiungete il cacao, amalgamate per bene.

ciambella bicolore alla bananaciambella bicolore alla banana

Imburrate e infarinate una teglia per ciambella, versate nello stampo prima l’impasto al cacao, ricopritelo con la banana tagliata a fettine e poi versate anche l’impasto chiaro.
Infornate  a 170 °C x 40 min.

ciambella bicolore alla bananaciambella bicolore alla banana

Trascorso il tempo di cottura sfornate ed una volta fredda sformate la ciambella e cospargete di zucchero a velo.

ciambella bicolore alla banana

Grazia

Mi chiamo Maria Grazia, sono calabrese, vivo attualmente a Roma e ho 27 anni!Devo essere sincera non sono mai stata una grande appassionata di cucina almeno fino a qualche anno fa, ma ho sempre rubato con gli occhi, poi ad un tratto la passione è venuta fuori.Trovo che cucinare sia rilassante. La cosa che mi piace di più è leggere le riviste di cucina, si impara molto e ci sono sempre piatti sfiziosi, ovviamente apporto sempre delle modifiche alla ricetta originale!Bene carissimi lettori, spero in tanti, vi lascio leggere le mie ricette e spero che le mettiate in pratica, sentitevi liberi di lasciare moltissimi commenti, suggerimenti e consigli.

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