8 Febbraio 2016 Fusi di pollo all’ Enrica

Fusi di pollo all’ Enrica

Ricetta semplicissima e di gran gusto, un secondo perfetto, da inserire nel menù di SAN VALENTINO, di sicuro sarà un successo.
Il latte rende il pollo molto morbido e il pangrattato crea una crosticina deliziosa.
Potete accompagnarlo con un contorno di verdure oppure come ho fatto io con delle patate sfogliate.

Difficoltà: facile Preparazione:10 min +50 min di riposo  Cottura: 50 min Costo: basso

INGREDIENTI

  • 4  fusi di pollo
  • latte q.b
  • pangrattato q.b.
  • sale q.b.
  • olio q.b.

PROCEDIMENTO

Mettete i fusi di pollo a bagno nel latte per circa 50 min.

fusi di pollo all'Enrica

Trascorso il tempo di riposo rivestite la fine dell’osso con carta stagnola e passate i fusi nel pangrattato.

fusi di pollo all'Enrica

Preparate una teglia rivestita con carta forno e cospargete di sale, ponete sopra i Fusi di pollo e salate la superficie, un filo d’olio oppure una noce di burro su ogni fuso e infornate a 200°C x 50 min.

 

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