20 novembre 2016 melanzane al forno

Melanzane al forno

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Parola d’ordine SUPER SEMPLICE, la ricetta del salva cena, si esatto una ricetta facile e veloce che ci salva la serata.
Composta da pochi ingredienti ma in grado di conferire al nostro palato un sapore piacevole.

Difficoltà: facile Preparazione: 10 min Cottura: 25 min Costo: basso

INGREDIENTI

  • 2 melanzane
  • 5 pomodorini datterino
  • 80 gr di guanciale a cubetti
  • sale q.b.
  • olio q.b.
  • pangrattato q.b.

PROCEDIMENTO

Lavate e tagliate a tocchi le melanzane,
fate lo stesso con i pomodori lavateli e tagliateli in più parti.

Ungete una teglia con dell’olio e mette all’interno le melanzane i pomodori e il guanciale a cubetti.

Cospargete con un filo d’olio e pangrattato.

Infornate a 180 °C x 25 min.
Trascorso il tempo di cottura sfornate, aggiustate di sale e servite.
NB. non esagerate con i pomodorini perchè potreste rischiare un eccesso di liquido.

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