Io e Joyce siamo accomunate da una grande passione: quella per i dolci. Lei come me, infatti, ha un blog di cucina “il mondo di Joyce”, dove riporta tutte le ricette dei suoi dolci e tanto altro.

La neo vincitrice si è dimostrata subito molto disponibile ed ha esaudito la mia richiesta, rispondendo ad alcune brevi domande e curiosità personali. Innanzi tutto abbiamo parlato della sua esperienza durante lo show televisivo, per poi arrivare ai progetti futuri e ai consigli che si sente di dare ad un giovane aspirante concorrente del programma televisivo.

–Qual è stato l’episodio che ti è rimasto nel cuore durante la tua permanenza nel tendone di Bake Off?
– Ci siamo divertiti tanto quando siamo andati nella villa del boss delle cerimonie… è stata una lunghissima giornata e molto stancante ma ne era valsa la pena.

– Come hai vissutola lontananza da tuo marito e tua figlia?
– Mi mancavano parecchio mio marito e mia figlia… non era facile stare più di 3 mesi senza vedere la bambina… mi piangeva il cuore sentirla al telefono le sere cercare sua mamma

– Con chi hai legato di più durante la gara?
– Lorenzo “fragolino” è quasi come se fosse un fratello per me. Lo voglio un sacco di bene.

– Quando esce il tuo libro e quale sarà il titolo?
– Il libro uscirà a gennaio 2017. Si intitolerà L’arte della dolcezza. Ci saranno tante ricette divise in 7 categorie.

– Consiglieresti ad un giovane appassionato di cucina di mettersi in gioco e di vivere questa esperienza?
È un’esperienza unica. Se la vostra passione è la pasticceria sicuramente! È molto impegnativo e ci vuole carattere e tanta pazienza (sopratutto durante la messa in onda) perché non si può piacere a tutti…

-Ai futuri concorrenti di bake Off che consiglio ti senti di dare?
Rilassatevi e non fate come me!!!

– Se tu fossi un dolce quale pensi ti possa rappresentare meglio e perchè?
Non saprei…. …. ….

Aspettando la prossima edizione di “Bake Off Italia”, saluto e ringrazio la nostra Joyce.

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