31 ottobre 2017 crostatine ragnatela

Crostatine ragnatela

Crostatine ragnatela o meglio per specificare crostatine al cacao amaro con ripieno di crema al latte e decorazione al cioccolato fondente. Le ho chiamate crostatine ragnatela per due motivi, uno perchè il disegno del decoro ricorda una ragnatela e due per cavalcare l’onda dei dolci di Halloween, si siamo nel periodo dei dolcetti e degli […]

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31 ottobre 2017 dolce zucca e cacao

Dolce zucca e cacao con glassa all’acqua

Dopo aver preparato il dolce zucca e cannella ho voluto un pò osare, quindi ho preparato questo dolce con la zucca ed il cacao. Non ero certa del risultato invece ne sono rimasta soddisfatta, in ufficio è stato molto gradito. Semplice da preparare, molto soffice e ottimo per la prima colazione. Se state pensando alla […]

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8 ottobre 2017 muffin al cioccolato cotti al vapore

Muffin al cioccolato cotti al vapore

Sofficissimi e si preparano in poco tempo, ottimi per la colazione, la particolarità è la cottura che avviene al vapore. Fate attenzione quando aprite la vaporiera con il calore potreste ustionarvi. Io ho utilizzato dei pirottini in silicone ma vanno benissimo anche quelli in alluminio usa e getta, sconsiglio quelli di carta che con il […]

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15 dicembre 2015 ciambella-bicolore-alla-banana

Ciambella bicolore alla banana

Avevo in frigo uno yogurt alla banana in scadenza quindi mi sono chiesta cosa potevo preparare; ho pensato che una buonissima ciambella per la colazione e la merenda sarebbe stata ottima. INGREDIENTI 3 uova 200 gr di zucchero 300 gr di farina per dolci 150 gr di burro 125 gr di yogurt alla banana 1 […]

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