31 ottobre 2017 crostatine ragnatela

Crostatine ragnatela

Crostatine ragnatela o meglio per specificare crostatine al cacao amaro con ripieno di crema al latte e decorazione al cioccolato fondente. Le ho chiamate crostatine ragnatela per due motivi, uno perchè il disegno del decoro ricorda una ragnatela e due per cavalcare l’onda dei dolci di Halloween, si siamo nel periodo dei dolcetti e degli […]

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2 agosto 2017 gelato al cioccolato fondente

Gelato al Cioccolato Fondente

Per un estate così calda ci vuole un gelato tanto fresco, il migliore è quello fatto in casa. Gabriele mi ha regalato la gelatiera quindi non potevo non cimentarvi con la preparazione del gelato, allora mi sono messa all’opera preparando questo buonissimo gelato al cioccolato fondente; semplicissimo da fare. INGREDIENTI 250 gr di panna per […]

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24 luglio 2016 Ristorante il Ninfeo-Terme di Stigliano

Ristorante il Ninfeo – Terme di Stigliano

Dove poter trascorrere un paio di giorni di vero relax, distanti dalla  vita frenetica della città? Ovviamente alle terme, e noi non ci siamo fatti mancare l’occasione di andare alle Terme di Stigliano- Canale Monterano. Abbiamo scoperto questo posto 3 anni fa e ormai è una tappa fissa tutti gli anni, a pochi chilometri da […]

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8 dicembre 2015 crostata di natale

Crostata di Natale

Il periodo dell’anno che più preferisco è proprio questo, luci , musica, spirito di condivisione e a Natale tutti siamo più buoni. Quindi ecco la mia prima ricetta per questo periodo magico. Utilizzo una frolla alla farina di castagne e una crema al cioccolato senza burro e uova. Difficoltà: bassa Preparazione: 15 min + 30 min […]

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