20 gennaio 2017 conchiglioni ripieni

Conchiglioni ripieni – ricotta e zucca –

Oggi condivido con voi una RICETTA buona e molto sfiziosa. L’ingrediente principale è la zucca, cliccando qui troverete altre ricette con questo ingrediente da utilizzare sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate. I conchiglioni ripieni ricotta e zucca sono un ottimo primo piatto e se preparate nelle cocotte in terracotta potrete stupire i vostri ospiti […]

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10 febbraio 2016 tagliatelle al cacao

Tagliatelle al cacao

Non sapete quanto io ami la pasta all’uovo, buonissima, però ho sempre e solo mangiato quella preparata da mamma Rosarina, le tagliatelle in particolare. Ho deciso di mettermi in gioco e proporvi per San Valentino una ricetta particolare e che potesse rendere il vostro menù originale. All’inizio ero un pò scettica nella riuscita del piatto […]

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11 gennaio 2016 tortellini radicchio e stracciatella

Tortellini radicchio e stracciatella

Questo post vuole essere un idea su come poter condire i tortellini evitando il classico burro e salvia o panna e prosciutto cotto. Durante le vacanze di Natale Gabriele è stato al supermercato ed ha comprato una confezione di tortellini di carne, durante le feste si sa si mangia tanto, e come già saprete giorni fa […]

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2 gennaio 2016 pollo al curry

Pollo al curry

Oggi a pranzo ho preparato il pollo al curry, ricetta di origine indiana, nella ricetta originale si utilizza il latte di cocco, io non avendolo ho utilizzato il latte che avevo, parzialmente scremato. Piatto dal gusto deciso, sapori forti, potrebbe non piacere a tutti,quindi se pensate di cucinarlo per una cena chiedete prima ai vostri commensali […]

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