Adatta a chi presenza intolleranze al latte o alle uova.

Molto semplice, con pochi ingredienti e veloce da preparare, ed il gusto è davvero delizioso.

Ottima da consumare anche come dolce al cucchiaio, o per farcire dolci tipo ciambelle e crostate.
Si può utilizzare anche come glassa.

INGREDIENTI

250 ml d’ acqua
50 ml di succo di limone
100 gr di zucchero
40 gr amido di mais

PROCEDIMENTO

Mettete in un pentolino una parte d’acqua e il succo di limone,
mettete sul fuoco il tutto e aggiungete lo zucchero.
Mescolate aiutandovi con una frusta.
In un bicchiere mescolate l’amido di mais con l’acqua messa da parte in precedenza e poi unitile al composto di limone, acqua e zucchero.
Continuate a mescolare, in pochi minuti vedrete che la crema si addenserà.

Togliete dal fuoco e farcite subito il vostro dolce oppure lasciatela raffreddare in una coppetta e gustatela fredda.

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