11 aprile 2018 torta allo yogurt e frutti di bosco

Torta alla yogurt e frutti di bosco di Patrizia

La proposta di oggi è una ricetta preparata dalla mia amichetta Patrizia, chiamata da me Memole dolce Memole, perchè assomiglia al folletto, cartone animato, che ci teneva compagnia negli anni novanta. Comunque è un dolce buonissimo, l’ho mangiato direttamente a casa di Patrizia a fine cena e vi assicuro che è da leccarsi i baffi. […]

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31 ottobre 2017 crostatine ragnatela

Crostatine ragnatela

Crostatine ragnatela o meglio per specificare crostatine al cacao amaro con ripieno di crema al latte e decorazione al cioccolato fondente. Le ho chiamate crostatine ragnatela per due motivi, uno perchè il disegno del decoro ricorda una ragnatela e due per cavalcare l’onda dei dolci di Halloween, si siamo nel periodo dei dolcetti e degli […]

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21 ottobre 2016 torta di rose

Torta di rose di mamma Rosarina

Uno dei mie dolci preferiti, la torte di rose, soprattutto se preparato dalla mia mamma. Con questa torta farete un figurone, lascerete i vostri ospiti davvero a bocca aperta. Non è una ricetta complessa bisogna solo fare un pò d’attenzione alla lievitazione. INGREDIENTI PER L’IMPASTO 350 gr di farina 1 cucchiaio di zucchero 150 gr […]

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23 dicembre 2015 pandoro farcito

Pandoro farcito

Ricetta semplice, senza l’utilizzo del forno. Un idea diversa per servire il pandoro, potrebbe diventare anche centrotavola perchè molto scenografico oppure semplicemente può essere un ottimo riciclo dopo le feste, un modo carino per consumare il dolce. INGREDIENTI x la bagna 50 gr zucchero semolato 80 ml maraschino 150 ml acqua INGREDIENTI x la farcia 1 pandoro […]

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