2 gennaio 2016 pollo al curry

Pollo al curry

Oggi a pranzo ho preparato il pollo al curry, ricetta di origine indiana, nella ricetta originale si utilizza il latte di cocco, io non avendolo ho utilizzato il latte che avevo, parzialmente scremato. Piatto dal gusto deciso, sapori forti, potrebbe non piacere a tutti,quindi se pensate di cucinarlo per una cena chiedete prima ai vostri commensali […]

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9 dicembre 2015 riso funghi champignon e rosmarino

Riso funghi champignon e rosmarino

In cucina serve sempre un pò di fantasia e originalità, non ero molto sicura della riuscita di questa ricetta, invece ne sono rimasta soddisfatta; credo vi piacerà. Ricetta light per chi vuole mantenersi in forma ma con gusto. Difficoltà: bassa Preparazione: 15 min  Cottura: 20 min Costo: basso INGREDIENTI 1 litro di brodo vegetale 350 gr di riso superfino […]

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18 settembre 2015

Tortine yogurt e carote light

Come possiamo essere felici e rispettare un alimentazione non troppo calorica? Ho ideato questa ricetta squisita un pomeriggio perchè avevo voglia di qualcosa di buono ma non troppo calorico o esagerato. Ricetta semplicissima e molto veloce, ideale anche per inserirla in un buffet o come antipasto. INGREDIENTI 150 gr di farina 00 150 gr di […]

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17 maggio 2015 sfoglia con porri e formaggio, pomodoro e mozzarella

Sfoglia farcita

Il salva cena, preparazione veloce e semplice. Ideale per quando rientriamo stanchi e vorremmo preparare qualcosa di gustoso ma rapido e che non ci faccia trascorrere molto tempo ai fornelli. Ottima ricetta da servire come antipasto in caso di cena con amici. INGREDIENTI 1 confezione di pasta sfoglia 2 porri 1 pomodoro grande 1 mozzarella olio […]

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