25 gennaio 2016 graffe di carnevale

Graffe di Carnevale

Le graffe sono delle ciambelle dolci e fritte tipiche campane, presenti anche in altre regioni del sud Italia, si preparano soprattutto nel periodo di Carnevale. Un impasto soffice a base di patate e farina con un delicato aroma di limone, il segreto per ottenere delle buonissime graffe è la lievitazione. Sono veramente irresistibili un vero PECCATO DI […]

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