Mattonella due formaggi

Grazia — Mon, 21 Nov 2016 14:58:57 +0000

Per rimanere sempre in tema semplice ma buono, oggi vi posto una ricetta da realizzare in pochi passaggi.
In cucina non cerco solo la semplicità ma anche un pò di fantasia e devo dire che sperimentare porta dei bei frutti.
Per ottenere il massimo della bontà ricordate di utilizzare sempre prodotti di qualità.

Difficoltà: facile Preparazione: 10 min Cottura: 20 min Costo: basso

INGREDIENTI

4 fette di pane per tramezzini
1 uovo
1 bicchiere di latte
sale q.b.
3 fette di formaggio edamer
100 gr di provola affumicata
1 etto di speck

PROCEDIMENTO

Iniziate a rivestendo uno stampo da plumcake con lo speck, lasciatene tre fette da parte.

In un piatto sbattete leggermente l’uovo con il latte ed il sale.

Iniziate ad assemblare la mattonella, passate le fette di pane nell’uovo sbattuto con il latte, ed inserite la fetta nello stampo, e create uno strato di provola affumicata tagliate a tocchetti.
Ricoprite con un altra fetta di pane e un altro strato di provola affumicata.

Ricoprite con un altra fetta di pane e uno strato di edamer a fette.
Ricoprite il tutto con l’ultima fetta di pane e e fette si speck rimaste.

Infornate a 180°C per 20 min.
Sfornate e servite caldo.

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