22 luglio 2017 Quadrotti di Zucchine

Quadrotti di zucchine ripieni

Una ricetta nel mio stile, semplice e veloce. Le zucchine se non fossero state importate dall’ America oggi non potremmo mangiare le tante squisitezze alle quali si prestano, involtini, tortini, si possono gratinare, oppure fare ripiene ma anche semplicemente grigliate, insomma per tutti i gusti e palati. Oggi facciamo i quadrotti di zucchine ripieni, questo […]

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5 gennaio 2016 calza della befana salata

Calza della befana salata

Arriva l’ora di aprire la calza della befana… cosa ci troviamo? Dolciumi di ogni genere cioccolate, caramelle e biscottini, allora perchè non stupire ancor di più i vostri bambini portando a tavola una grossa calza da mangiare? Dato che di dolci ne abbiamo in abbondanza ecco la RICETTA per una buonissima calza salata, io ho optato per […]

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26 agosto 2015 supplì al telefono

Supplì al telefono

I supplì al telefono prendono questo nome dal fatto che una volta che il supplì viene fritto dividendolo a metà le due parti rimangono unite dai fili creati dalla mozzarella sciolta. Piatto tipico del Lazio ma ormai presente in tutta Italia. Ideali da servire caldi in un buffet di compleanno o come antipasto. INGREDIENTI 500 […]

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17 maggio 2015 sfoglia con porri e formaggio, pomodoro e mozzarella

Sfoglia farcita

Il salva cena, preparazione veloce e semplice. Ideale per quando rientriamo stanchi e vorremmo preparare qualcosa di gustoso ma rapido e che non ci faccia trascorrere molto tempo ai fornelli. Ottima ricetta da servire come antipasto in caso di cena con amici. INGREDIENTI 1 confezione di pasta sfoglia 2 porri 1 pomodoro grande 1 mozzarella olio […]

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