6 aprile 2016 polpette di carne mista

Polpettine di carne mista

Alle polpette non si rinuncia mai, di carne, di verdura, di riso o di patate, piacciono proprio a tutti grandi e piccoli. Un secondo piatto dal successo assicurato, potete servirli con del purè di patate oppure con una salsa d’accompagnamento. Sono buone anche da mangiare fredde e comode da portare per il pranzo in ufficio. […]

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2 dicembre 2013 spaghetti all' amatriciana

SPAGHETTI ALL’ AMATRICIANA

Oggi vi voglio svelare il segreto della ricetta autentica degli spaghetti all’amatriciana, e bene si spaghetti e non bucatini come molti pensano. Questo piatto è tipico di Amatrice una piccola cittadina laziale in provincia di Rieti. Era il pasto principale dei pastori che vivevano sulle montagne di Amatrice, ma veniva preparato senza il pomodoro e […]

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