Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Cottura: 20 min Costo: basso

INGREDIENTI

• 400 gr di carne macinata di maiale
• 1 uovo
• 50 gr di formaggio grattugiato
• 1 fetta di pane raffermo
• latte q.b.
• sale q.b.
• prezzemolo q.b.
• sesamo q.b.
• pane grattugiato q.b.

PREPARAZIONE

In una tazza mettete il pane in ammollo nel latte.

In una ciotola mette il trito di carne, l’uovo, il formaggio grattugiato ed il sale;
amalgamate bene ed aggiungete il pane ben strizzato ed il prezzemolo; amalgamate per bene e lasciate riposare in frigo per 30 min.

Trascorso il tempo di riposo, togliete dal frigo e create le polepette, io gli ho dato una forma un pò schiacciata.

In un piatto unite il pan grattato ed i semi di sesamo.

Passate le polpette nel pan grattato e sesamo e riponeteli in placca da forno foderata con carta forno.
Infornate a 180°C x 20 min.

Servite accompagnati da una salsa allo yogurt.

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