2 Agosto 2017 calamari farciti

Calamari ripieni con mollica di pane

Picci Picci a casa non c’è e cosa posso cucinare?? Ovvio il PESCE, evviva. Gabriele non ama il pesce lo detesta, siccome è mancato per qualche giorno mi sono data alla pazza gioia ho cucinato oltre ai calamari, polpettone di tonno, salmone al cartoccio e pasta con le sarde, tutto molto ma molto buono. La ricette […]

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25 Dicembre 2015 albero natalizio salato

Albero Natalizio salato

Questa ricetta è una mia invenzione, creata con ciò che avevo a disposizione, sicuramente vi piacerà, particolare al punto giusto, vegetariana e saporita. L’idea è nata perchè avevo preparato un dolce e rimanevo con tre albumi a disposizione, siccome non si butta via niente, ho pensato a qualcosa di salato e semplice. Ho utilizzato il […]

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9 Dicembre 2015 polpette verza e patate cotte al forno

Polpette di verza e patate cotte al forno

Ho aperto il frigo e ho trovato la verza mi sono ricordata che avevo delle patate ho pensato che unendoli insieme potevo farne delle polpette. Ritrovarsi con pochi ingredienti a disposizione può scaturire delle buone idee. Ricetta semplice e light. Difficoltà: bassa Preparazione: 30 min  Cottura: 20 min Costo: basso INGREDIENTI 200 gr di cavolo verza 100 gr di patate […]

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21 Marzo 2015 polpettine al sesamo

Polpettine al sesamo

Le polpettine al sesamo sono un secondo sfizioso da servire come spiedini oppure come ho fatto io accompagnati da una salsa allo yogurt. Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Cottura: 20 min Costo: basso INGREDIENTI 400 gr di carne macinata di maiale 1 uovo 50 gr di formaggio grattugiato 1 fetta di pane raffermo latte q.b. sale […]

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18 Febbraio 2015 merluzzo impanato al forno

Merluzzo impanato al forno

Il merluzzo impanato è una ricetta semplice e veloce da preparare; ricetta ideale se rientrate tardi da lavoro e volete mangiar bene. INGREDIENTI 4 filetti di merluzzo 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 50 gr di pangrattato olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. PROCEDIMENTO Lavate il merluzzo sotto l’acqua corrente. Preparate il […]

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