Picci Picci a casa non c’è e cosa posso cucinare?? Ovvio il PESCE, evviva. Gabriele non ama il pesce lo detesta, siccome è mancato per qualche giorno mi sono data alla pazza gioia ho cucinato oltre ai calamari, polpettone di tonno, salmone al cartoccio e pasta con le sarde, tutto molto ma molto buono. La ricette […]
Albero Natalizio salato
Questa ricetta è una mia invenzione, creata con ciò che avevo a disposizione, sicuramente vi piacerà, particolare al punto giusto, vegetariana e saporita. L’idea è nata perchè avevo preparato un dolce e rimanevo con tre albumi a disposizione, siccome non si butta via niente, ho pensato a qualcosa di salato e semplice. Ho utilizzato il […]
Polpette di verza e patate cotte al forno
Ho aperto il frigo e ho trovato la verza mi sono ricordata che avevo delle patate ho pensato che unendoli insieme potevo farne delle polpette. Ritrovarsi con pochi ingredienti a disposizione può scaturire delle buone idee. Ricetta semplice e light. Difficoltà: bassa Preparazione: 30 min Cottura: 20 min Costo: basso INGREDIENTI 200 gr di cavolo verza 100 gr di patate […]
Polpettine al sesamo
Le polpettine al sesamo sono un secondo sfizioso da servire come spiedini oppure come ho fatto io accompagnati da una salsa allo yogurt. Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Cottura: 20 min Costo: basso INGREDIENTI 400 gr di carne macinata di maiale 1 uovo 50 gr di formaggio grattugiato 1 fetta di pane raffermo latte q.b. sale […]
Salsa allo yogurt
La salsa allo yogurt è ideale per condire insalate e carne. Velocissima da preparare e molto saporita. INGREDIENTI 125 gr di yogurt magro succo di mezzo limone 10 ml di olio d’oliva sale q.b. prezzemolo q.b. menta q.b. PROCEDIMENTO In una ciotola versate lo yogurt, unite sale e succo di limone e amalgamate il tutto. […]
Merluzzo impanato al forno
Il merluzzo impanato è una ricetta semplice e veloce da preparare; ricetta ideale se rientrate tardi da lavoro e volete mangiar bene. INGREDIENTI 4 filetti di merluzzo 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 50 gr di pangrattato olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. PROCEDIMENTO Lavate il merluzzo sotto l’acqua corrente. Preparate il […]
