22 Luglio 2017 cheesecake allo zafferano

Cheesecake allo zafferano con rose di prosciutto crudo

Un idea estiva per una cheesecake salata, usciamo fuori dagli schemi per i palati che vogliono osare e amano le spezie. Molto semplice da fare, sapore deciso, sicuramente non per tutti i gusti, ma molto particolare. Potete renderla vegetariana eliminando il prosciutto crudo, oppure sostituendolo con delle zucchine tagliate finissime e grigliate. INGREDIENTI 2 pacchetti […]

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31 Dicembre 2015 panettone gastronomico

Panettone gastronomico farcito

Il panettone gastronomico ormai divenuto tradizione nella nostra cucina, è preparato con l’impasto classico del panettone ma senza utilizzare i canditi, quindi assume un sapore meno dolciastro, questo ci consente di consumarlo con formaggi, salumi, salmone e tante salse diverse. Lo potete servire come antipasto o semplicemente inserirlo in un buffet, la diversità di colori data […]

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12 Febbraio 2015 involtini di prosciutto crudo

Involtini di prosciutto crudo

Ecco un’altra ricetta molto semplice e soprattutto buona. Gli involtini solitamente vengono consumati come antipasto, ma posso essere serviti anche come secondo a secondo del tipo di involtino che prepariamo. Difficoltà: facile Preparazione: 20 min Cottura: 15 min Costo: basso INGREDIENTI 100 gr di prosciutto crudo semi dolce 80 gr di fagiolini 2 sottilette olio q.b. sale q.b. PROCEDIMENTO […]

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