22 Luglio 2017 cheesecake allo zafferano

Cheesecake allo zafferano con rose di prosciutto crudo

Un idea estiva per una cheesecake salata, usciamo fuori dagli schemi per i palati che vogliono osare e amano le spezie. Molto semplice da fare, sapore deciso, sicuramente non per tutti i gusti, ma molto particolare. Potete renderla vegetariana eliminando il prosciutto crudo, oppure sostituendolo con delle zucchine tagliate finissime e grigliate. INGREDIENTI 2 pacchetti […]

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20 Gennaio 2017 conchiglioni ripieni

Conchiglioni ripieni – ricotta e zucca –

Oggi condivido con voi una RICETTA buona e molto sfiziosa. L’ingrediente principale è la zucca, cliccando qui troverete altre ricette con questo ingrediente da utilizzare sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate. I conchiglioni ripieni ricotta e zucca sono un ottimo primo piatto e se preparate nelle cocotte in terracotta potrete stupire i vostri ospiti […]

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28 Novembre 2016 coni salati

Coni salati

Un vero vortice di sapore, un finger food davvero delizioso, da sfruttare benissimo come anche come antipasto. Dei piccoli coni con un RIPIENO CREMOSO, variabile nel gusto (funghi, tonno, pesto ecc..) e anche colorato. Io ho utilizzato anche i semi di sesamo ma potete sbizzarrire con granella di pistacchi, semi di papavero, granella di nocciole […]

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23 Gennaio 2016 cheesecake di Giusy

Cheesecake di Giusy

Ho visto la foto di questa super invitante CHEESECAKE pubblicata su facebook da Giusy e le ho chiesto immediatamente la RICETTA ed è stata gentilissima me l’ha inviata nel giro di pochi minuti. Come saprete la cheesecake è un DOLCE AMERICANO che ormai sta prendendo piede sempre di più in Italia, utilizza come ingrediente principale, come si può capire dal […]

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9 Settembre 2015 polpettine ricotta e zucchine

Polpettine di ricotta e zucchine di Mariella

Una ricetta gustosa e semplice, un modo carino per far mangiare le verdure ai bambini. La preparazione è molto veloce e in poco tempo avrete anche uno stuzzichino per l’aperitivo o potete sempre servire queste polpettine come antipasto. Questa ricetta mi è stata inviata dalla mia amica Mariella. Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Cottura: 15 min Costo: basso INGREDIENTI 300 gr […]

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18 Novembre 2013 pennette con crema di salmone

PENNETTE CON CREMA DI SALMONE

Vi propongo una ricetta facile, veloce e dal sapore delicato; un piatto davvero raffinato, ideale per chi rientra tardi da lavoro. Difficoltà: bassa Preparazione: 20 min Cottura: 10 min Costo: basso INGREDIENTI (per quattro persone) 400 gr di pasta 150 gr di salmone affumicato 150 gr di ricotta 100 ml di panna da cucina fresca […]

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