2 Agosto 2017 calamari farciti

Calamari ripieni con mollica di pane

Picci Picci a casa non c’è e cosa posso cucinare?? Ovvio il PESCE, evviva. Gabriele non ama il pesce lo detesta, siccome è mancato per qualche giorno mi sono data alla pazza gioia ho cucinato oltre ai calamari, polpettone di tonno, salmone al cartoccio e pasta con le sarde, tutto molto ma molto buono. La ricette […]

Read more
2 Gennaio 2016 pollo al curry

Pollo al curry

Oggi a pranzo ho preparato il pollo al curry, ricetta di origine indiana, nella ricetta originale si utilizza il latte di cocco, io non avendolo ho utilizzato il latte che avevo, parzialmente scremato. Piatto dal gusto deciso, sapori forti, potrebbe non piacere a tutti,quindi se pensate di cucinarlo per una cena chiedete prima ai vostri commensali […]

Read more
9 Dicembre 2015 riso funghi champignon e rosmarino

Riso funghi champignon e rosmarino

In cucina serve sempre un pò di fantasia e originalità, non ero molto sicura della riuscita di questa ricetta, invece ne sono rimasta soddisfatta; credo vi piacerà. Ricetta light per chi vuole mantenersi in forma ma con gusto. Difficoltà: bassa Preparazione: 15 min  Cottura: 20 min Costo: basso INGREDIENTI 1 litro di brodo vegetale 350 gr di riso superfino […]

Read more
18 Febbraio 2015 risotto radicchio e speck

Risotto radicchio e speck

Il risotto uno dei piatti più buoni in assoluto che fa parte della tradizione italiana e si può preparare in diverse versioni. La ricetta del risotto radicchio e speck è semplice ed elegante; l’ideale da presentare in tavola quando abbiamo degli ospiti a cena. Difficoltà: facile Preparazione: 60 min Cottura: 20 min Costo: basso INGREDIENTI (x 4 persone) 400 gr di […]

Read more