1 Aprile 2016 pesto basilico rucola e noci

Pesto di rucola, basilico e noci

Le giornate calde si avvicinano e la voglia di stare ai fornelli viene meno, con pochi ingredienti prepariamo un pesto fresco per condire la pasta o per dei crostini, tutto molto semplice e veloce. Potete conservarlo in frigo per un paio di giorni oppure congelarlo e usarlo all’occorrenza.Allora munitevi di frullatore e iniziamo. INGREDIENTI 70 […]

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31 Dicembre 2015 panettone gastronomico

Panettone gastronomico farcito

Il panettone gastronomico ormai divenuto tradizione nella nostra cucina, è preparato con l’impasto classico del panettone ma senza utilizzare i canditi, quindi assume un sapore meno dolciastro, questo ci consente di consumarlo con formaggi, salumi, salmone e tante salse diverse. Lo potete servire come antipasto o semplicemente inserirlo in un buffet, la diversità di colori data […]

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30 Dicembre 2015 tronchetto salato

Tronchetto salato

Di questa ricetta si conosce molto di più la versione dolce, quindi ho deciso di proporvi quella salata. Un idea sfiziosa per aprire la cena, un antipasto che lascerà tutti a bocca aperta per la presenza scenografica . Si prepara senza l’utilizzo del forno e bisogno di cottura; semplicemente delle fette di pane per tramezzini […]

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23 Ottobre 2015 elicoidali con pesto di rucola

Elicoidali con pesto di rucola

La pasta con pesto di rucola è un idea originale, piacevole e semplice. Questa ricetta ci fa riscoprire la leggerezza ed il gusto, un buon sostituto del pesto commerciale da realizzare in casa. Se volete potete preparare il pesto in anticipo e congelarlo ed utilizzarlo in un altro momento. Difficoltà: bassa Preparazione: 15 min Cottura: 10 […]

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