2 Agosto 2017 calamari farciti

Calamari ripieni con mollica di pane

Picci Picci a casa non c’è e cosa posso cucinare?? Ovvio il PESCE, evviva. Gabriele non ama il pesce lo detesta, siccome è mancato per qualche giorno mi sono data alla pazza gioia ho cucinato oltre ai calamari, polpettone di tonno, salmone al cartoccio e pasta con le sarde, tutto molto ma molto buono. La ricette […]

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4 Gennaio 2017 Scopetta della Befana

Scopetta della Befana

La festa dell’Epifania che tutte le feste si porta via si sta avvicinando ma non può andare via senza una buona dose di dolcezza. Oltre le altre ricette preparate appositamente per la festa della Befana gli altri anni che trovate cliccando qui, quest’anno provo a stupirvi con la scopetta della befana al cioccolato fondente. Difficoltà: media Preparazione: […]

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28 Novembre 2016 coni salati

Coni salati

Un vero vortice di sapore, un finger food davvero delizioso, da sfruttare benissimo come anche come antipasto. Dei piccoli coni con un RIPIENO CREMOSO, variabile nel gusto (funghi, tonno, pesto ecc..) e anche colorato. Io ho utilizzato anche i semi di sesamo ma potete sbizzarrire con granella di pistacchi, semi di papavero, granella di nocciole […]

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21 Novembre 2016 Mattonella due formaggi

Mattonella due formaggi

Per rimanere sempre in tema semplice ma buono, oggi vi posto una ricetta da realizzare in pochi passaggi. In cucina non cerco solo la semplicità ma anche un pò di fantasia e devo dire che sperimentare porta dei bei frutti. Per ottenere il massimo della bontà ricordate di utilizzare sempre prodotti di qualità. Difficoltà: facile Preparazione: 10 […]

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11 Ottobre 2015 cookies americani

Cookies Americani

I cookies sono biscotti ricchi di cioccolato famosi in gran parte del mondo, provenienti dalla cucina americana; ne esistono diverse versioni, ma tutte hanno in comune la forma rotonda solita di questi biscotti. La preparazione di cookies è davvero semplice; potrete tranquillamente cimentarvi nella preparazione e potrete godere  di una golosa colazione per iniziare la giornata. Difficoltà: bassa Preparazione: 20 min […]

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27 Maggio 2015 strudel champignon e noci

Strudel champignon e noci

Una preparazione semplicissima e super veloce. Quando non avete molto tempo o non siete in vena di cucinare, questa ricetta salverà di sicuro il vostro pranzo o la vostra cena.. Ideale anche da presentare come antipasto. Lo strudel champignon e noci è buono da mangiare anche il giorno dopo, ottimo da portare a lavoro per il vostro […]

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