22 Luglio 2017 cheesecake allo zafferano

Cheesecake allo zafferano con rose di prosciutto crudo

Un idea estiva per una cheesecake salata, usciamo fuori dagli schemi per i palati che vogliono osare e amano le spezie. Molto semplice da fare, sapore deciso, sicuramente non per tutti i gusti, ma molto particolare. Potete renderla vegetariana eliminando il prosciutto crudo, oppure sostituendolo con delle zucchine tagliate finissime e grigliate. INGREDIENTI 2 pacchetti […]

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24 Luglio 2016 Ristorante il Ninfeo-Terme di Stigliano

Ristorante il Ninfeo – Terme di Stigliano

Dove poter trascorrere un paio di giorni di vero relax, distanti dalla  vita frenetica della città? Ovviamente alle terme, e noi non ci siamo fatti mancare l’occasione di andare alle Terme di Stigliano- Canale Monterano. Abbiamo scoperto questo posto 3 anni fa e ormai è una tappa fissa tutti gli anni, a pochi chilometri da […]

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9 Settembre 2015 polpettine ricotta e zucchine

Polpettine di ricotta e zucchine di Mariella

Una ricetta gustosa e semplice, un modo carino per far mangiare le verdure ai bambini. La preparazione è molto veloce e in poco tempo avrete anche uno stuzzichino per l’aperitivo o potete sempre servire queste polpettine come antipasto. Questa ricetta mi è stata inviata dalla mia amica Mariella. Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Cottura: 15 min Costo: basso INGREDIENTI 300 gr […]

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11 Aprile 2015 insalata rossa

Insalata rossa

Con l’estate aumenta il consumo di pasti freddi e immancabilmente aumenta la preparazione delle insalate in tutti i modi. La ricetta di oggi utilizza quasi tutti gli ingredienti di colore rosso che contengono proprietà antiossidanti e soprattutto fanno bene ai vasi sanguigni. INGREDIENTI 100 gr di pomodori ciliegino 80 gr di radicchio 50 gr di rapa […]

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25 Maggio 2014 fresco contorno

FRESCO CONTORNO

Che cos’è un contorno? Il contorno è un piatto di verdure o legumi che accompagna la portata principale, o un primo costituito da carboidrati o un secondo ricco di proteine. In vista dell’estate vi propongo un contorno semplice veloce e molto buono. INGREDIENTI: 150 gr di pomodori ciliegino 100 gr di verza 80 gr di […]

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