2 agosto 2017 calamari farciti

Calamari ripieni con mollica di pane

Picci Picci a casa non c’è e cosa posso cucinare?? Ovvio il PESCE, evviva. Gabriele non ama il pesce lo detesta, siccome è mancato per qualche giorno mi sono data alla pazza gioia ho cucinato oltre ai calamari, polpettone di tonno, salmone al cartoccio e pasta con le sarde, tutto molto ma molto buono. La ricette […]

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4 luglio 2015 MEZZANELLI ALLA MENTA

MEZZANELLI ALLA MENTA

Se volete cucinare qualcosa di semplice ma particolare questa è la ricetta giusta. Difficoltà: bassa Preparazione: 12 min. Cottura: 20 min  Costo: basso INGREDIENTI 380 gr mezzanelli molino umberto 250 ml di panna da cucina 50 gr di formaggio grattugiato 200 gr di prosciutto cotto a cubetti ½ cipolla bianca 100 ml di vino bianco 10 foglioline di menta fresca Menta […]

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18 febbraio 2015 risotto radicchio e speck

Risotto radicchio e speck

Il risotto uno dei piatti più buoni in assoluto che fa parte della tradizione italiana e si può preparare in diverse versioni. La ricetta del risotto radicchio e speck è semplice ed elegante; l’ideale da presentare in tavola quando abbiamo degli ospiti a cena. Difficoltà: facile Preparazione: 60 min Cottura: 20 min Costo: basso INGREDIENTI (x 4 persone) 400 gr di […]

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