2 Agosto 2017 calamari farciti

Calamari ripieni con mollica di pane

Picci Picci a casa non c’è e cosa posso cucinare?? Ovvio il PESCE, evviva. Gabriele non ama il pesce lo detesta, siccome è mancato per qualche giorno mi sono data alla pazza gioia ho cucinato oltre ai calamari, polpettone di tonno, salmone al cartoccio e pasta con le sarde, tutto molto ma molto buono. La ricette […]

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26 Agosto 2015 supplì al telefono

Supplì al telefono

I supplì al telefono prendono questo nome dal fatto che una volta che il supplì viene fritto dividendolo a metà le due parti rimangono unite dai fili creati dalla mozzarella sciolta. Piatto tipico del Lazio ma ormai presente in tutta Italia. Ideali da servire caldi in un buffet di compleanno o come antipasto. INGREDIENTI 500 […]

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18 Febbraio 2015 risotto radicchio e speck

Risotto radicchio e speck

Il risotto uno dei piatti più buoni in assoluto che fa parte della tradizione italiana e si può preparare in diverse versioni. La ricetta del risotto radicchio e speck è semplice ed elegante; l’ideale da presentare in tavola quando abbiamo degli ospiti a cena. Difficoltà: facile Preparazione: 60 min Cottura: 20 min Costo: basso INGREDIENTI (x 4 persone) 400 gr di […]

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