22 Luglio 2017 cheesecake allo zafferano

Cheesecake allo zafferano con rose di prosciutto crudo

Un idea estiva per una cheesecake salata, usciamo fuori dagli schemi per i palati che vogliono osare e amano le spezie. Molto semplice da fare, sapore deciso, sicuramente non per tutti i gusti, ma molto particolare. Potete renderla vegetariana eliminando il prosciutto crudo, oppure sostituendolo con delle zucchine tagliate finissime e grigliate. INGREDIENTI 2 pacchetti […]

Read more
28 Marzo 2015 fusilli allo zafferano

Fusilli allo zafferano

Una ricetta veloce, semplice e buona. INGREDIENTI (x 2 persone) 200 gr di fusilli 1 zucchina romana una bustina di zafferano in polvere 1/4 di cipolla rossa formaggio grattugiato q.b. sale olio d’oliva PROCEDIMENTO Tagliate cipolla e zucchina.   In un tegame mette a rosolare la cipolla con l’olio (fig.1), poi aggiungete la zucchina (fig.2) […]

Read more