Torta agli amaretti
Torta semplice e soffice, molto buona.
Buona sia per fare colazione che per concludere la cena.
Ingrediente principale l’amaretto un biscotto diffuso in tutta Italia.
Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Cottura: 45 min Costo: basso
INGREDIENTI
- 250 gr di farina per dolci
- 250 gr di zucchero
- 150 ml di latte
- 100 gr di amaretti
- 180 gr di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare.
Setacciate la farina e unite il sale.
In un’altra ciotola sbattete le uova con lo zucchero ed unite la farina setacciata e mescolate aiutandovi con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto, aggiungete il lievito.
Aggiungete al composto ottenuto il latte ed il burro, amalgamate il tutto e unite una parte degli amaretti sbriciolati.
Imburrate e infarinate uno stampo per torte.
Sbriciolate gli amaretti rimasti in superficie e infornate a 180 °C x 40/45 min.
Lasciate raffreddare prima di sfornare.
