cavolfiore gratinato con prosciutto cotto Archivi - Cucina con Grazia https://www.cucinacongrazia.com/tag/cavolfiore-gratinato-con-prosciutto-cotto/ Sat, 30 Nov 2013 21:45:07 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.1 http://www.cucinacongrazia.com/wordpress/wp-content/uploads/2017/05/ico-36x36.png cavolfiore gratinato con prosciutto cotto Archivi - Cucina con Grazia https://www.cucinacongrazia.com/tag/cavolfiore-gratinato-con-prosciutto-cotto/ 32 32 CAVOLFIORE GRATINATO CON PROSCIUTTO COTTO http://www.cucinacongrazia.com/2013/11/30/cavolfiore-gratinato-con-prosciutto-cotto/ http://www.cucinacongrazia.com/2013/11/30/cavolfiore-gratinato-con-prosciutto-cotto/#respond Sat, 30 Nov 2013 21:45:07 +0000 http://www.cucinacongrazia.com/?p=484 Il cavolfiore gratinato è un piatto semplice ma di grande effetto. Facile da preparare e molto gustoso, anche per i più

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]]> Il cavolfiore gratinato è un piatto semplice ma di grande effetto.
Facile da preparare e molto gustoso, anche per i più piccoli.

Difficoltà: bassa Preparazione: 20 min Cottura: 30 min Costo: basso

INGREDIENTI (per 4 persone)

  • 850 gr di cavolfiore
  • 25 gr di burro
  • 60 gr di formaggio grattugiato
  • 1 etto di prosciutto cotto tagliato a dadini
  • 30 gr di pangrattato
  • 350 ml di besciamella

PREPARAZIONE

Pulite il cavolfiore eliminando il gambo e le foglie.
Tagliate le singole cime e lavatelo sotto l’acqua corrente.
Cuocetelo in abbondante acqua bollente salata per circa 10 min.
Mentre il cavolfiore cuoce, preparate la besciamella (trovate la ricetta e il procedimento nella categoria salse).
Scolate i cavolfiori, poneteli in una teglia imburrata.
Aggiunte il prosciutto tagliato a dadini e il formaggio grattugiato.
Ricoprite il tutto con la besciamella e spolverizzate la superficie con il pangrattato.
Sulla superficie aggiungete fiocchetti di burro e infornate a 180°C x 30 min.
Servite i cavolfiori ben caldi.

 

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