INGREDIENTI

• 3 uova
• 200 gr di zucchero
• 300 gr di farina per dolci
• 150 gr di burro
• 125 gr di yogurt alla banana
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 banana
• 20 gr di cacao amaro
• zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO

Per iniziare sciogliete il burro e lasciatelo freddare.
Procedete sbattendo le uova con lo zucchero, dovrete ottenere un impasto spumoso ed omogeneo, unite lo yogurt e amalgamate il tutto.

Aggiungete la farina ed il lievito poco alla volta ed amalgamate il tutto.
In fine unite il burro sciolto.

Dividete l’impasto in due parti e in una aggiungete il cacao, amalgamate per bene.

Imburrate e infarinate una teglia per ciambella, versate nello stampo prima l’impasto al cacao, ricopritelo con la banana tagliata a fettine e poi versate anche l’impasto chiaro.
Infornate  a 170 °C x 40 min.

Trascorso il tempo di cottura sfornate ed una volta fredda sformate la ciambella e cospargete di zucchero a velo.

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