pancake Archivi - Cucina con Grazia http://www.cucinacongrazia.com/tag/pancake/ Tue, 17 Feb 2015 12:42:54 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.1 http://www.cucinacongrazia.com/wordpress/wp-content/uploads/2017/05/ico-36x36.png pancake Archivi - Cucina con Grazia http://www.cucinacongrazia.com/tag/pancake/ 32 32 Pancakes al cacao http://www.cucinacongrazia.com/2015/02/17/pancake-al-cacao/ http://www.cucinacongrazia.com/2015/02/17/pancake-al-cacao/#respond Tue, 17 Feb 2015 12:42:54 +0000 http://www.cucinacongrazia.com/?p=670 Oggi giornata del pancake day la festa che precede il mercoledì delle ceneri, non poteva mancare una ricetta di queste

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]]> Oggi giornata del pancake day la festa che precede il mercoledì delle ceneri, non poteva mancare una ricetta di queste buone frittelle, di seguito vi elenco ingredienti e procedimento per ottimi pancakes al cacao.

Difficoltà: facile Preparazione: 30 min Cottura: 3 min Costo: medio

INGREDIENTI

  • 120 gr di farina
  • 140 ml di latte
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 20 gr di cacao in polvere
  • 1 uovo
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • sale un pizzico

PROCEDIMENTO

Mescolate la farina setacciata con il lievito, aggiungete lo zucchero, il cacao ed il sale .
Sbattete l’uovo e unitelo al latte.
Versate il composto di uovo e latte nelle farine e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo; vi potete aiutare con uno sbattitore.
Se siete privi di una crepiera potete utilizzare una padella unta con il burro, quindi versate con un mestolo la pastella; quando sulla superficie si formeranno alcune bolle rivoltate il pancake e fatelo cuocere anche dall’altro lato.
Continuate fino ad esaurimento della pastella.

Potete servire i pancake al cacao con sciroppo d’acero o marmellata di lamponi.

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