zucca grigliata ai pistacchi Archivi - Cucina con Grazia http://www.cucinacongrazia.com/tag/zucca-grigliata-ai-pistacchi/ Wed, 28 Jan 2015 14:42:13 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.1 http://www.cucinacongrazia.com/wordpress/wp-content/uploads/2017/05/ico-36x36.png zucca grigliata ai pistacchi Archivi - Cucina con Grazia http://www.cucinacongrazia.com/tag/zucca-grigliata-ai-pistacchi/ 32 32 Zucca Grigliata ai Pistacchi http://www.cucinacongrazia.com/2015/01/28/zucca-grigliata-ai-pistacchi/ http://www.cucinacongrazia.com/2015/01/28/zucca-grigliata-ai-pistacchi/#respond Wed, 28 Jan 2015 14:42:13 +0000 http://www.cucinacongrazia.com/?p=644 La zucca si può preparare in diversi modi ed io ho voluto sperimentare, ho visto preparare la zucca grigliata all’aceto

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]]> La zucca si può preparare in diversi modi ed io ho voluto sperimentare, ho visto preparare la zucca grigliata all’aceto da mia mamma, ho voluto rifarla ma con l’aggiunta dei pistacchi e senza l’aceto, il risultato è stato ottimo.

INGREDIENTI

  • 400 gr di zucca
  • Sale q.b.
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • pepe q.b.
  • 30 gr pistacchi tritati 

Tagliate la zucca a fette spesse 1cm, privatela della buccia e dei semi.
Ponete la griglia sul fuoco, quando è ben calda fate grigliare la zucca da tutti e due i lati.
Quando la zucca risulta ben cotta toglietela dal fuoco salatela e lasciatela intiepidire.

Nel frattempo che la zucca si intiepidisce preparate un composto di aglio,olio e pepe.

Con il composto ottenuto condite la zucca e sulla superficie sbriciolate i pistacchi.

Ed ecco pronta da servire.

 

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