Dolce del mattino

Grazia — Fri, 24 Oct 2014 07:45:25 +0000

Il dolce del mattino è ideale per la colazione, si combina perfettamente con tutto latte, tè, caffè,confettura di frutta, cioccolata… soffice ed ideale per iniziare la giornata.

Difficoltà: facile Preparazione: 10 min Cottura: 35 min Costo: basso

INGREDIENTI

350 gr di farina
200 gr di zucchero semolato
50 gr di zucchero a velo
150 ml di latte
4 uova medie
40 gr di burro (temeratura ambiente)
1 bustina di lievito per dolci
aroma di vaniglia

PREPARAZIONE

Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi.
Aiutandovi con una frusta elettrica montate glia albumi a neve.
Unite i due tipi di zucchero con i tuorli e montateli fin quando non otterrete un composto liscio e spumoso, aggiungete il latte e incorporatevi poco a poco la farina e il lievito setacciati, aiutandovi con un mestolo di legno con movimenti dal basso verso l’alto.

Aggiungete il burro ammorbidito e amalgamate per bene, incorporate l’aroma di vaniglia ed in fine gli albumi montati con movimenti lenti dal basso verso l’alto.

Imburrate e infarinate uno stampo per dolci e versatevi il composto, infornate a 200° C per 35 min.

Trascorso il tempo di cottura sfornate e lasciate raffreddare.
Una volta fredda se preferite potete spolverizzare con zucchero a velo.

L'articolo Dolce del mattino proviene da Cucina con Grazia.

DOLCE NATALE ALLE NOCI

Grazia — Tue, 17 Dec 2013 17:00:05 +0000

Che festa sarebbe senza un dolce?
ho creato questo dolce alle noci per partecipare ad un concorso chi lo sa come andrà, ma volevo rendervi partecipi della mia creazione.
Un dolce semplice da mangiare con un buon tè nel pomeriggio.

Difficoltà: bassa Preparazione: 20 min Cottura: 25/30 min Costo: basso

INGREDIENTI

100 gr di uova ( 2 uova)
150 gr di zucchero
200 gr di farina
40 gr di amido di mais
100 gr di gherigli di noci
50 gr di cioccolato fondente
40 gr di olio di semi
150 gr di latte
16 gr di lievito (1 bustina)
0,5 gr di vanillina (1 bustina)
zucchero a velo per spolverizzare

PREPARAZIONE

Accendete il forno ed imburrate e infarinate una teglia.
Iniziate preparando tutti gli ingredienti.
Sgusciate le noci, setacciate la farina e spezzettate il cioccolato.
Sbattete le uova con lo zucchero per almeno 10 min.
Aggiungete alternando la farina setacciata con il latte.
Quando è tutto amalgamato unite il lievito, la vanillina e l’amido di mais.
Continuando a sbattere aggiungete l’olio, le noci e il cioccolato.
Versate il composto nella teglia ed infornate a 180°C x 25 min.

Trascorso il tempo di cottura sfornate, fate freddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.

L'articolo DOLCE NATALE ALLE NOCI proviene da Cucina con Grazia.

cioccolata Archivi - Cucina con Grazia

Dolce del mattino

DOLCE NATALE ALLE NOCI