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Girelle alla crema di nocciole

Grazia — Thu, 27 Oct 2016 13:22:01 +0000

Preparare qualcosa di buono per i bambini mette sempre di buon umore
perchè abbiamo anche l’occasione di spaziare con la nostra fantasia.
Preparare una merenda o un buffet di compleanno o una merenda gustosa per i più piccoli non è sempre facile.
Ecco una preparazione semplice per conquistarli.

INGREDIENTI

4 fette di pane per tramezzini
150 gr di crema alle nocciole da spalmare
80 gr di cioccolato fondente
codette colorate q.b.

PROCEDIMENTO

Con l’aiuto di un mattarello assottigliate le fette di pane.
Spalmate su ogni fetta la crema di nocciole.
Arrotolate le fette su se stesse dal lato corto.
Avvolgete i rotoli ottenuti nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 2 ore.

Trascorso il tempo di riposo, riprendete i rotoli e tagliatele, dovrete ottenere quattro girelle per ogni rotolo.

Sciogliete il cioccolato fondente nel microonde o a bagnomaria.

Intingete un lato delle girelle nel cioccolato sciolto e poi nelle codette colorate, lasciate asciugare con la parte intinta verso l’alto.

Non rimane che servire le girelle

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Rotelle di pollo

Grazia — Wed, 18 Jun 2014 14:11:50 +0000

Le rotelle di pollo oltre ad essere molto eleganti da servire a tavola, sono ottimi anche da presentare in un buffet.
Petto di pollo ripieno di formaggio e speck davvero buoni.
Potete variare il ripieno e scegliere un tipo di affettato diverso oppure usare le verdure grigliate.

Difficoltà: facile Preparazione:20 min Cottura:15 min Costo: medio

INGREDIENTI

5 fettine di petto di pollo
10 fettine di emmenthaler
10 fettine di speck
rosmarino
sale e pepe
olio

PREPARAZIONE

Prendete le fettine di pollo e una per volta sbatteteli con il batticarne avvolgendoli con carta da forno.

Passiamo al secondo passaggio, stendete sulle fettine il formaggio e lo speck, arrotolate la fetta su se stessa e tagliatela a meta, in questo modo otterrete delle rotelle, salate e pepate.
Fermatele aiutandovi con uno spiedino e aromatizzate con il rosmarino.

Scaldate la griglia e spennellatela con l’olio, cuocete da entrambi i lati le rotelle, potete cuocerli anche in forno se preferite.

Prima di servire lasciateli intiepidire.

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Girelle Farcite

Grazia — Tue, 23 Oct 2012 19:21:25 +0000

Per iniziare vi propongo delle deliziose girelle farcite al forno; da presentare come antipasto!!

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 20 minuti

Costo: basso

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo
1 etto di prosciutto cotto
mozzarella a fette

Srotolate la pasta sfoglia su un piano di lavoro e bucherellatela leggermente con una forchetta. Iniziate a farcire la sfoglia; un primo strato di mozzarella a fette seguito dal secondo strato di prosciutto! Una volta farcita, iniziate ad arrotolarla su se stessa fino ad ottenere un ” salame”. Ora potete iniziare a tagliare delle fette larghe circa un centimetro facendo attenzione a non schiacciarle con le dita. Preparate una teglia con della carta da forno (bagnatela leggermente in modo da poterla sistemare meglio); a questo punto sistemate le girelle distanziandole l’una dall’altra. Sbattete l’uovo in una piccola ciotola e aiutandovi con un pennello bagnate la sfoglia. Infornate a 160° per 20 minuti.

PS: quando prendono colore saranno pronte!!

Ed ecco fatto…

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