Oggi vi svelo il segreto per cui è buona norma mangiare le ARANCE, le proprietà di cui è fornita sono molteplici e molto gradite dal nostro organismo.

Oltre ad essere un valido antistress, l’ ARANCIA è un ottimo combattente,grazie agli antiossidanti, contro i radicali liberi che aggrediscono il nostro organismo.

L’ARANCIA è un frutto ricchissimo di vitamine C che ci consente di rafforzare il nostro sistema immunitario; ma non solo apporta anche altri benefici al nostro organismo tra i quali permette il miglioramento dell’umore riducendo, come detto, lo stress.

Il consumo di Arance permette di mantenere il colon pulito perchè svolge un ottima funzione lassativa-diuretica.

I DIVERSI TIPI DI ARANCE

Ogni varietà di arance trova il suo impiego in cucina, possiamo distinguerle in due categorie
quelle dolci e quelle amare, ma le varietà di questo frutto sono molteplici.
Infatti ogni varietà è più adatta ad un diverso utilizzo, quelle succose per le spremute, quelle amare per le diete e più adatte alla preparazione di insalate,
quelle dolci appunto per i dolci.

Alcune varietà:

• Tarocco
• Sanguinello
• Moro
• Valencia
• Newhall
• Ovale
• Washington Naval

MA, COME CONSUMARLE?

Le possiamo consumare semplicemente tagliate a spicchi oppure estraendone il succo e bevendola sotto forma di spremuta, in quest’ultimo caso va consumata immediatamente
per evitare l’ossidazione delle sue vitamine.

Le arance si prestano anche alla preparazione di confetture oppure semplicemente utilizzando buccia e succo nella preparazione di dolci, a spicchi per la preparazione d’insalate, l’uso in cucina è molteplice.

RICETTA RAPIDA E DI GUSTO

INSALATA DI ARANCE E FINOCCHIO

Tagliate a nudo una ARANCIA ed ottenete degli spicchi.
Tagliate anche un finocchio ed anche da esso ottenete degli spicchi.
Mettete tutto in una ciotola e unite delle olive taggiasche snocciolate.
Condite con olio evo e aceto di mele, se lo gradite aggiungete del succo di limone.
Aggiustate di sale e pepe nero.

l’INSALATA di arance è pronta da gustare, clicca qui per cimentarti con altre ricette con le ARANCE.

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Inanzi tutto bisogna fare due distinzioni, bisogna specificare che sono presenti l’uva da tavola destinata al consumo giornaliero e poi l’uva da vino destinata appunto alla preparazione del vino.

Comunque in tutti i casi ne esistono diverse varietà, continua a leggere.

Prima di elencarvi alcune varietà vorrei precisare che l’uva senza semi non è un OGM cioè non è geneticamente modificata, ma frutto di incroci cioè innesti; la più comune presente in tavola è l’uva sultanina.

Ora scopriamo le varietà:

• CARDINALE varietà americana coltivata nel Centro Italia. Il grappolo presenta una forma allungata, con un colore rosso/viola.
• UVA FRAGOLA present un sapore aromatico, dolciastro. I chicchi sono piccoli e dal colore scuro.
• PIZZUTELLA coltivata nelle Regioni del Sud Italia, è presente sia la varietà bianca che rossa ed è molto zuccherina.
• REGINA uva italiana al 100%, presenta un colore giallo dorato e un sapore dolce.
• ROSADA di origine spagnola, dal sapore acidulo ma presenta dei chicchi davvero gustosi.

Come procedere all’acquisto… come scegliere?
Controllate che i chicchi siano sodi e integri, devono avere un bel colore brillante.

Come conservarla?
Eliminate se presente i chicchi imperfetti e conservatela nella parte bassa del frigorifero stesa su un vassoio.

Ma quali benefici può apportare al nostro corpo?
Depura, ha un ricco contenuto di potassio, contiene anche ferro e fosforo.
Quello che vi farà piacere sapere è che aiuta a combattere la ritenzione idrica e quindi la cellulite.

Ricetta consigliata, una bella crostata di frutta fresca.

PS: ricordate sempre di consumare frutta e verdura di stagione tutti i giorni.

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